El Auditorio Principal del Basque Culinary Center acogió ayer una interesante jornada formativa y divulgativa, con cuatro ponencias que profundizaaron en la singularidad de la gastronomía gaditana, incidiendo en su esencia y proyección actual
Esta ha sido la segunda actividad de la tercera edición del Programa Andaluz de Cultura Gastronómica, impulsado por la Consejería de Cultura y Deporte con el patrocinio de la Fundación Unicaja, y que en los próximos meses sumará nuevas actividades que se desarrollarán en las provincias de Granada, Málaga, Almería Córdoba y Sevilla
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